Jdi na obsah Jdi na menu
 


Pomazánky 1

Tvarohová pomazánka s křenem
Potřebujeme: 300g měkkého tvarohu,200g jablek,1 lžíce strouhaného křenu,2 lžíce kysané smetany,sůl,mletý černý pepř,citronová šťáva.
Tvaroh smícháme s oloupanými nahrubo nastrouhanými jablky.Přidáme kysanou smetanu a křen.Vše osolíme,opepříme,zakapeme citronovou šťávou a dobře promícháme.
 
 
Pomazánka z nivy
Potřebujeme: 250g nivy,150g másla.
Nivu nastrouháme na hrubším struhadle,dáme do mísy a přidáme povolené máslo,dobře vyšleháme.Dobré i na chuťovky,které ozdobíme kuličkou hroznového vína a kouskem jádra vlašského ořechu.
 
Vepřová pomazánka pikantní
Potřebujeme:
250 g pečeného vepřového masa, 2 rajčata, 2 čerstvé papriky, 1 cibule, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce oleje, 1 lžíce ostrého kečupu, 2 stroužky česneku, špetka soli, špetka mletého pepře.
Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme jemně nasekana rajčata a papriky, osolíme a opepříme. Pod poklicí zvolna dusíme, až se všechna puštěná štáva vydusí. Vmícháme utřetrený česnek, mleté maso, sojovou omáčku a kečup. Ještě krátce prohřejeme a podáváme, nejlépe na topinky nebo s opečenými plátky veky.
 
 
Jarní hermelínová pomazánka
Potřebujeme:
100 g hermelínu, 100 g vepřové šunky, 200 g ředkviček, 2 cibule šalotky, i s natí, 2 lžíce másla, 2 lžíce kysané smetany, 1 lžíce sardelové pasty, špetka mletého pepře.
Hermelín, šunku a ředkvičky hrubě nastrouháme. Vmícháme změklé máslo, kysanou smetanu, sardelovou pastu a nakonec drobně pokrájené cibulky i s natí. Pomazánku dochutíme pepřem.
 
 
Sýrová s česnekem
Potřebujeme:
200g strouhaného tvrdého sýra,česnek,2 lžíce majonézy,3 lžíce bílého jogurtu,sůl.
Strouhaný sýr promícháme s majonézou,jogurtem a prolisovaným česnekem a podle chuti osolíme.
 
 
Pomazánka z droždí
Potřebujeme:
60g čerstvého droždí,6 vajec,100g salámu,1 cibule,2 lžíce oleje,sůl.
Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na tuku,přidáme rozdrobené droždí a osmažíme do růžova.Vmícháme salám pokrájený na kostičky,lehce je osmahneme,zalijeme vejci rozšlehanými se solí a za stálého míchání je necháme srazit v řidší pomazánku.
 
 
 
Tvarohová pomazánka s mrkví
Potřebujeme: 1 balíček tvarohu(250g),1 žloutek,100g mrkve,20g másla,mléko,citrónová šťáva,pažitka,sůl.
Změklé máslo rozetřeme se solí do pěny,přidáme tvaroh a žloutek,našleháme.Přidáme jemně nastrouhanou mrkev,citrónovou šťávu, drobně nakrájenou pažitku a promícháme.Můžeme zředit trochou mléka.
 
 
Tvarůžková pomazánka
Potřebujeme:
250 g měkkého tvarohu, 40 g másla, balíček olomouckých tvarůžků, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1 lžička mleté papriky, 1 mladá cibulka, pažitka a sůl podle chuti.
Změklé máslo utřete s tvarohem, přidejte vidličkou rozmačkané tvarůžky, jemně nakrájenou cibulku i se zelenou natí, kmí, papriku, sůl a pažitku. Dobře rozmíchejte. Roztírejte na celozrnný chléd či jiné pečivo.
 
 
Pomazánková plněná vejce
Potřebujeme:
4 vejce, 100 g másla, 50 g eidamu, 1 lžíce hořčice, 1 cibulka, sůl, pepř a petrželka.
Vejce uvařená na tvrdo podélně rozřízněte, vyndejte žloutky a utřete je s máslem. Vmíchejte na kostičky nakrájený sýr, jemně nakrájenou cibulku, hořčici, sůl a pepř. Pak směs navrstvěte do bílků a ozdobte petrželkou.

 
 

 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA