Jdi na obsah Jdi na menu
 


Taky dobrý saláty

Výborný pařížsky salát    

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1/2 lžíce octa, 2 cl horřice, 1 polévková lžíce kečupu, 1 polévková lžíce worchesterské omáčky, 30 dkg slovenského točeného salamu (přip. dietní salám), 3 vejce, 2 ks okurek, 1 cibule,
1 majolka

POSTUP PŘÍPRAVY
 
 Dejte vařit vejce..
 
 
 v druhém kastrůlku smíchejte horčici, ocet, kečup a worchestrovou
 omáčku a nechte směs přejít varem.
 
 Slovenský  točený (v mém připadě dietní salám) nakrajejte na tenké
 proužky
 
 přidejte cibuli (jen trochu)
 
 Okurku nakrájenou na drobno  
 
 a přidejte na tvrdo uvařené nakrajené vajíčka...
 
 nakonec přidejte vychladlou směs z kečupu a hořčice a 1 majolku,
  anebo majonézu a smetanu. Majonézu vždy používám půl na půl
 se smetanou, anebo jogurtem.
 
 salát dobře promíchejte a dejte do chladničky
 
 
xxx
______________________________________________
 
 
 
Chutný salát z čínského zelí    

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
NA SALÁT: 1 hlávka čínského zelí, 3 rajská jablíčka, 1 salátová okurka, malá konzerva sterilizované kukuřice, 200 g tvrdého strouhaného sýra
NA DRESING:   5 polévkové lžíce tatarské omáčky, 1 polévková lžíce oleje, 1 polévková lžíce horčice, 1 polévková lžíce octa, podle chuti sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

 Čínské zelí rozebereme na listy, umyjeme a nakrájíme na proužky –
 hrubou dužinu z vrchních listů vykrajujem...nachystejte si
 najvětší mísu - bude toho až moc
 
 přidáme nadrobno nakrájenou okurku
 
 rajská jablíčka             
 
 vsypeme kukuřici 
 
   a najemno nastrouhaný sýr
 
 a dobře promícháme – nelekněte se toho množství, až to pustí
 šťávu, zbude z toho jen polovička.
 
 smícháme tatarskou omáčku, hořčici, trošku oleje a ocet.....
 
 Zamícháme salát - jemně přisolíme - podľa chuti
 
 a dáme alespoň na 20 minut do chladničky. A už je z něho jen
 polovička - sťavňaťoučká !.
 
 vhodné k játrům s rýží
 
 a k večeři už jen ten salátek !
 
 
 
   Výborné penne s mladou cuketou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY    1 balíček těstovin penne ,  3 - 4 menší mladé cuketky,
 olivový olej,  provensálské koření, sůl, mletý pepř,  3 - 4 rajčata,  tvrdý sýr,  bazalková         pasta anebo čerstvé bylinky

POSTUP PŘÍPRAVY
 
 
 cuketky nakrájejte i se slupkou na kolečka, osolte,
 okořeňte mletým kořením a nechte trochu pustit šťávu
 
 Na pánev s trochou olivového oleje osmahněte z obou stran
 kolečka cukety, klidně je nechte trochu připéct.
 
 Stejně osmahněte i rajčata, nakrájené na kolečka.
 
 do uvařených scezených penne nalejte olivový olej - vůbec s ním
  nešetřete, alespoň 1 dcl extra panenského olivového oleje
 
 zlehka přimíchejte rajčata,
 
 a cukety,
 
  na pásky nakrájený tvrdý sýr (sýru přidajte kolik chcete, s cuketou
 chutná opravdu výborně
 
 přidejte jednu velkou lžíci bazalkové pasty - když nemáte, přidejte
 čerstvou nebo sušenou bazalku,
 
 a na závěr osolte a okořeňte mletým černým pepřem. Zlehka
 promíchejte a výborný salát je na světe!
 
 posypte petrželovou natí.
_____________________________________________
 
 
 
Krabí salát    

POTŘEBNÉ PŘÍSADY       krabí tyčinky – jedno balenie,  kukuřice v konzervě,  hrášek v konzervě, sladkokyselé okurky,  kyselá smetana nízkotučná, citrónová šťáva, sůl,  mletý pepř, bylinková sůl, lžíce majonézy, tvrdý sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

 do mísy dáme scezenou kukuřici, hrášek a sladkokyselé okurky
  nakrájené nadrobno.
 
 krabí tyčinky chvilku povaříme ve slané vodě ochutcené citrónovou
 šťávou. Postačí dvě-tři minutky od začátku varu.
 
 
 nakrájené krabí tyčinky,
 
 kyselou smetanu nebo velký bílý jogurt,
 
 přidáme lžíci jednu nebo dvě majonézy, osolíme, okořeníme
 mletým pepřem
 
 dáme do chladu na dvě hodinky a dobrou chuť.
______________________________________________
 
 
 
Okurkový salát s jablky.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 okurka, 2 jablka, 3 vajíčka uvařená natvrdo,  šunka. 2 polévkové lžíce majonézy,  
3 polévkové lžíce kyselé smetany, sůl,  mletý černý pepř a mletý bílý pepř, sušené bylinky podle chuti do dressingu, čerstvá pažitka (jakékoliv čerstvé bylinky),
 
 PŘÍLOHA: bramborové hranolky

POSTUP PŘÍPRAVY

Výborný jarní salátek
 jablka a okurku nakrájejte na kostky
 
 přidejte šunku nakrájenú na proužky,
 
 přidejte light majonézu,
 
 kyselou smetanu,
 
 osolte, okořeňte bílým a černým mletým pepřem,
 
 dochuťte sušenými bylinkami,
 
 dobře promíchejte, aby sa spojili chutě, a přidejte vajíčka nakrájené
 na osminky. Jemně promíchejte a nechte v chladničce odstát.
 
 podávejte s hranolky. Salát má vynikající chuť, vůbec se neobávejte
 spojení jablek s okurkami.
______________________________________________
 
Výborný květákový salát s brokolicí

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
květák, brokolice, uvařené vajíčka natvrdo,
 
DRESSING
Majonéza. kyselá smetana, mletý bílý pepř, sůl,  sušené bylinky

POSTUP PŘÍPRAVY
 Umyté růžičky brokolice a květáku uvařte v páře tak, aby zůstala
 zelenina tvrdá, osolte.
 
 Pokud se vaří zelenina, udělejte rycheo dressing: smíchejte kyselou
 smetanu s trochou majonézy,
 
 osolte mořskou zeleninovou solí, přidejte podle chuti bylinky – dala
 sem sušenou bazalku a petrželovou nať, jako koření sem použila
 mletý bílý pepř, a dobře promíchejte
 
 mírně vychladlou zeleninu dejte do mísy, přidejte nakrájená vajíčka,
 
 přelejte dressingem,
 
 přidejte bylinky a šup s nimi do mísy. A potom už jen dobrou chuť!
 
 
 
Lehký cottage salát   

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 cottage sýr, brambory vařené v šlupce, 3 vajíčka natvrdo uvařené, sůl,  mletý černý pepř,  pórek, 1 svazek ředkvičky, 1 kyselá smetana

POSTUP PŘÍPRAVY             Výborná príloha k masu.
 několik  brambor uvařenývh ve šlupce a oloupaných protlačte 
 přes síto
 
 Přidejte nakrájený pórek
 
 a nakrájenou ředkvičku
 
 a vajíčka,
 
 cottage sýr,
 
 kyselou smetanu, dochuťte solí, mletým černým pepřem (i bílým
 pepřem) dobře premíchejte. Dejte do chladničky odstát alespoň na
 2 hodinky a dobrou chuť.
 
  
 
Krabí koktejl s ananasem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
krabí tyčinky,  2 až 3 vajíčka uvařená natvrdo, 1 cibule,  ananas z konzervy, 1 polévková lžíce  majonézy, 1 kyselá odtučněná smetana, sůl,  mletý bílý pepř,
 
 PŘÍLOHA: bramborové hranolky

POSTUP PŘÍPRAVY

 krabí tyčinky nakrájejte na kolečka
 
 přidejte nakrájenou cibuli
 
 natvrdo uvařená vajíčka nakrájaná na drobné kousky,
 
 ananas nakrájený na menší kousky,
 
 lžíci light (lehké) majonézy,
 
 kyselou smetanu - klidně dejte i celé balení
 
 osolte, okořeňte bílým pepřem, dobře zamíchejte a dejte odstáť do
 chladničky
 
 pokud máte spirálovitý nožík, vyzdobte salát spirálkou z okurky
 
 Dobrou chuť ! Salát sa výborně hodí na slavnostnější příležitosti,
 ale určite nepohrdnete ani víkendovým soustíčkem
 

 
 

 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA